Каждый год 27 сентября на планете отмечают Всемирный день туризма. Праздник учрежден Генеральной ассамблеей Всемирной туристской организации в 1979 году и задает вектор индустрии путешествий. Эти тенденции учитывает компания «Балтика» при развитии промышленного туризма в России.

Одним из активно развивающихся общемировых трендов последних лет является рост популярности промышленного туризма – экскурсий на действующие предприятия, в ходе которых посетители имеют возможность больше узнать о процессе производства товаров повседневного спроса, лично оценить технологичность и уровень автоматизации — своими глазами увидеть, как рождаются те или иные товары.

«Балтика» одной из первых среди российских пивоваров оценила потенциал этого направления и с 1999 года развивает свой экскурсионный проект, используя лучшие международные практики Carlsberg Group. Предприятия компании ежегодно принимают более 30 000 человек, а в 2017 году в Петербурге встретили уже 700 000-го гостя.

Некоторые из гостей приезжают из-за рубежа, включая посещение пивоварни в свою экскурсионную программу. Сегодня продукция компании экспортируется в более чем 75 стран мира — «Балтику» можно попробовать в любом уголке планеты от Северной Америки до Австралии. Поэтому многие стремятся лично познакомиться с производителем уже знакомого им российского пива. Интересно, что авторитетные британские СМИ включают «Балтику» в список продуктов, которые стоит попробовать болельщикам при посещении России — всё-таки пиво на родине футбола давно стало важным атрибутом боления за любимые клубы и спутником дружеских посиделок в баре.

Сегодня записаться на экскурсии на предприятия «Балтики» от Петербурга до Хабаровска можно всего в несколько кликов. Каждый посетитель имеет возможность увидеть изнутри пивоварню XXI века и совершить увлекательное путешествие в мир янтарного напитка под руководством профессионального гида, который расскажет обо всех этапах создания пива и проведет по лабиринтам с высокотехнологичным оборудованием. На ряде заводов спроектированы специальные галереи, которые позволяют в полной мере оценить масштабность производства.

Познакомиться с богатыми традициями напитка можно в музеях истории пивоварения на предприятиях «Балтики» в Петербурге, Ростове-на-Дону и Хабаровске. Здесь собраны уникальные экспонаты, коллекции атрибутики и архивные материалы об этапах развития этого искусства с древнейших времен до наших дней.

Ольга Седышева, экскурсовод: «Умение варить пиво оттачивалось людьми на протяжении многих тысячелетий. Используя опыт поколений и следуя «золотым словам» основателя Carlsberg Якоба Якобсена, мы изо дня в день совершенствуем искусство пивоварения, чтобы делать, пожалуй, лучшее пиво в мире. Это ответственное отношение и здоровый перфекционизм мы стараемся передать всем поклонникам напитка, поэтому приглашаем в гости на регулярные экскурсии. Мы искренне верим, что увидеть все этапы производства своими глазами и научиться основам дегустации на заводе, отложив на пару часов гаджеты — это лучший способ стать ближе к искусству пивоварения в современном насыщенном информацией мире».

В Европе промышленный туризм прекрасно сочетается и дополняет традиционные гастрономические туры. Поэтому в конце экскурсий по производству на заводах «Балтики» проходит экспресс-курс по обучению основам дегустации. В итоге, знание процесса пивоварения и традиций этого напитка прививает уважительное и более сознательное отношение к нему, воспитывая умеренность в потреблении и более ответственный подход к выбору.

Посещение экскурсий возможно по предварительной записи только для совершеннолетних граждан — возраст необходимо подтвердить на месте соответствующим документом.