Хабаровский предприниматель сделал ставку на производство и оказался в выигрыше. Производственная компания ИП Юдинцев С.В. выпускает продук-ты питания, которые пользуются большой популярностью у жителей нашего края.

Сергей Юдинцев родился в городе Уфе. Затем его семья переехала в пос. Ванино, где он и закончил школу.

В 1973 году подросток из провинции поступил в Хабаровский механический техникум (факультет ДВС) и через три года получил диплом механика.

Есь в багаже знаний у Сергея – учеба в политехническом институте и в филиале Московского института советской торговли. Закончить обучение в этих ВУЗах ему не довелось – по семейным обстоятельствам.

26 мая 1988 года Верховным советом был принят закон «О кооперации в СССР», который позволял гражданам объединяться и создавать кооперативы с использованием наемного труда. Закон стимулировал создание мелкотоварных производств на основе рыночных отношений. По существу монополия государства на организацию производств ликвидировалась в пользу частной инициативы. Бурное развитие новых кооперативов в 1988-1989 гг. можно считать началом возрождения предпринимательства в Советском Союзе и интенсивным стартом фазы формирования начального капитала.

Тогда же и открыл свой первый бизнес Сергей Юдинцев - торговую точку (продажа одежды и обуви из Прибалтики) на Центральном рынке краевого центра. Далее, просчитав конъюнктуру, Сергей занялся оптовой торговлей продуктами питания, которые завозил в наш регион из западных областей России, из Сибири. Например, по его словам, за месяц мог совершить три «ходки» в Москву.

В 1996 году он решил заняться производством продуктов питания. Купил технологическую линию по изготовлению майонеза. И с каждым годом производственная компания ИП Юдинцев С.В. наращивала объемы производства. Если в первые годы существования она выпускала 10 тонн продукции в месяц, то сегодня – уже 20-23 тонны. Также значительно вырос ассортимент: в настоящий момент на столы потребителей поступает более 20 видов продукции, такие как горчица,аджика, муссы, желе, кетчуп… Есть среди них и по готовым рецептам и, что называется, собственное творчество.

- Моя особая гордость: это горчица и хрен «Трофимыч» по собственной рецептуре, - отметил Сергей Юдинцев.

Особое внимание на данном предприятии пищепрома уделяют качеству. Так, на этикетках «пищевки» от ИП Юдинцев С.В. всегда указаны реквизиты предприятия: компания находится в пределах досягаемости покупателей, которые в случае ненадлежащего качества могут выдвинуть свои претензии.

По его мнению, в основе успешной работы компании и вкусных продуктов питания простой рецепт – не воруй у потенциальных потребителей. Это главное, считает Сергей Юдинцев.

- Главный контролер на предприятии – совесть работников. С общей линии беру продукты для себя, потому что уверен в их отменном качестве, - подчеркнул он.

Бизнес можно считать эффективным, когда он получает максимальную прибыль путем наименьших затрат. Не дает дремать предпринимателям и конкуренция товаропроизводителей на рынке, что в результате ведет к улучшению качества выпускаемой продукции, и снижению ее цены. Если бизнесмен хочет удержаться на рынке и достичь успеха, ему необходимо удовлетворять ожидания клиентов, как это делает Сергей Юдинцев. Так, он поставил себе цель: внедрять в оборот один вид новой продукции в год. Например, в 2017 году предприятие получило всю разрешительную документацию на варенье и джемы (собственной рецептуры).

- В перспективе дополнительно хочу заняться консервированием овощей и изготовлением соков, - сообщил С. Юдинцев.

Есть у пищепрома и свои проблемы: являясь монополистами, торговые сети (ТС) ущемляют права поставщиков. К примеру, если ранее ТС были обязаны по договору рассчитаться с поставщиком за 15 дней, то теперь по закону – за 45 суток. Деньги у производителей выпадают из оборота, увеличивается их дебиторская задолженность. С этим, по мнению бизнесмена-пищевика, нельзя мириться.

И еще, на витринах и прилавках хабаровских магазинов и ТС прежде всего должна присутствовать продукция хабаровского пищепрома, а не заезжих производителей, чтобы местные потребители могли проголосовать за нее рублем, уверен руководитель хабаровской компа-нии.

С 1996 год Сергей Юдинцев член Дальневосточного объединения промышленников и предпринимателей. Он - Почетный член ДВОПП.

- Наше объединение, в силу своих возможностей, пытается отстаивать интересы бизнеса в целом, - отметил С. Юдинцев.

Не распыляться, выделять вопросы по важности их решения, по силам ли они для ДВОПП, к этому призывает своих коллег Сергей.

Также, по его словам, не стоит останавливаться на полпути в решении трудных вопросов. Например, сезонное постановление горадминистрации о въезде большегрузной техники в дальневосточную столицу. Каждый год бизнес-сообщество шумит, возмущается, что по-тановление незаконное, но дело не сдвигается с мертвой точки.

Достижения ДВОПП (по информации С. Юдинцева): отмена штра-фов за недорасход-перерасход лимита энергопотребления, упрощение подключения предприятий малого бизнеса к электросетям, праздник – День российского предпринимательства (инициатива нашего объеди-нения).

Совет молодым бизнесменам. Во-первых, определить область применения своих талантов и уровень ваших притязаний (какой сегмент рынка вы готовы освоить), который необходимо предварительно удвоить. Во-вторых, если вы не одиночка, прежде чем начать бизнес, определите, как будете расходиться со своим партнером.