В 2025 году в Хабаровском крае открылось несколько новых пищевых производств, а действующие предприятия расширили ассортимент продукции. Среди новинок – минеральная вода, полезные снеки, йогурты, мороженое, десерты, консервы, корма для животных и многое другое. 

– Всего в крае 290 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, они выпускают более 1 700 наименований продукции. При этом ежегодно они внедряют дополнительные вкусы уже выпускающейся продукции и осваивают новые виды. Появляются и новые производства. Спрос растет, люди хотят разнообразия, поэтому производители подстраиваются под рынок, – прокомментировала начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова. 

К примеру, летом стартовало производство натуральной столовой минеральной воды "Хабаровская", доступной в газированном и негазированном вариантах. В апреле запустилось предприятие по производству готовой кулинарной продукции "ДВ Кулинария", включающей салаты и горячие блюда. Они реализуются через собственную сеть магазинов. 

Расширилась линейка полезных снеков "Эколето", теперь она включает высушенную ламинарию, грибы "со вкусом моря", папоротник с пряностями и 8 разновидностей травяных настоев и таежных отваров. Предприниматель Заяц А.А. выпустил коллекцию уникальных травяных сборов с натуральными ингредиентами, а ООО "Русский край" начало выпуск 6 сортов натурального ягодного морса "Lesnika", приготовленного исключительно из местных плодов. 

Производитель крафтового шоколада ручной работы под брендом "Амурский бульвар" представил серию конфет с комбинациями дальневосточных ягод. "Новоторг" добавил 2 вида десертов и 2 сорта тортов. Молокоперерабатывающий завод "ДАКГОМЗ" разработал ряд молочных продуктов, среди которых выделяются оригинальные вкусы йогуртов и фисташкового щербета. 

Сельхозкооператив "Некрасовское подворье" ввел продукцию с дальневосточными дикоросами: песто из черемши и морковь по-корейски с черемшой. Производитель "Налепили" начал выпуск полуфабрикатов с добавлением местного продукта, включая экзотичные сочетания мяса и грибов, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края.